Reteta zilei: Salata de fasole verde cu nuci

Astazi va propun o salata care iese din tiparele clasice ale bucatariei prin combinatia sa de ingrediente si prin proprietatile nutritive. Nucile si fasolea verde sunt 2 alimente de top in ceea ce priveste beneficiile aduse sanatatii si, in primul rand, tonusului cerebral.

Ingrediente salata de fasole verde cu nuci:
– 400 g fasole verde;
– 200 g nuci;
– 2-3 rosii (de preferinta prunisoare);
– 2 linguri de iaurt gras si 2 linguri de smantana slaba;
– 4-6 catei de usturoi;
– ulei extravirgin din samburi de struguri (merge si de masline);
– sare, patrunjel, busuioc (dupa gust).

Cum preparati salata:
Fierbeti fasolea verde in apa cu putina sare (8-10 minute de fierbere sunt suficiente), apoi scurgeti apa si lasati-o sa se raceasca.
Amestecati iaurtul cu smantana. Pisati bine nucile si usturoiul si incorporati-le in sosul de smantana si iaurt: veti obtine o pasta groasa.
Taiati rosiile spalate si amestecati ingredientele. Busuiocul este mai bine sa fie verde (puteti folosi, daca nu gasiti, si busuioc uscat).

Pofta Buna!

Liviu Deculescu

Anunțuri

2 Comments »

  1. 1
    bucataru sef Says:

    nucile nu sunt bune la stomac,dar sunt sanatoase.

  2. 2
    filofteia Says:

    calduri insuportabile.ce ne facem .mergem la strand sau la terase.


RSS Feed for this entry

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: